Chiunque mi conosca lo sa… Per me il cibo è un vero super potere.
Non oso immaginare come sarei arrivata a realizzare tutto ciò che ora esiste nella mia vita, se non mi fossi da sempre presa cura della mia alimentazione e del mio benessere.
Il cibo è l’integratore più potente che possiamo assumere.
Una vera pozione di giovinezza.
La benzina delle nostre performance.
E mangiare sano non significa assolutamente rinunciare al gusto… Anzi!!!
Nell’episodio di oggi di IAIAtv te lo dimostro, preparando una vera sfiziosità: il caviale di melanzane!
Si tratta di una ricetta vegana che ho scoperto in Grecia e me ne sono innamorata.
Piace davvero a tutti ed è super inclusiva poichè non contiene glutine, farine nè lattosio e ad alto tasso di gusto.
In più le melanzane fanno benissimo, lo sapevi?
Ecco alcune delle loro proprietà:
- Aiutano il transito intestinale
- Depurano il fegato
- Hanno un leggero potere diuretico e detossinante
Che ne pensi? Ti è piaciuta questa ricetta? Quando la preparerai?
Fammelo saper qui sotto! Non vedo l’ora di leggerti!
Io l’ ho sempre preparato con il prezzemolo al posto della menta e con l’ aceto balsamico… preparerò anche la tua versione perché adoro le melanzane ma soprattutto adoro cucinare per fare e farmi delle deliziose coccole grazie Iaia 😘
mi piace!!! Da provare sicuramente!! 😀
Io di solito cuocio le melanzane come hai fatto tu, le frullo, aggiungo parmigiano e pangrattato e creo delle piccole polpettine che finisco di cuocere con la salsa di pomodoro in padella!
Veramente buonissimo….l’ho preparato stasera come prova, da fare eventualmente la sera della Vigilia. Approvato in pieno!
Sui crostoni di pane di segale è veramente super
Grazie Iaia 😘😘😘😘
Mia nonna ha origini greche e ha vissuto in Egitto quindi la nostra versione di famiglia è il Babaganoush 😋
Adoro le melanzane!
😋😋😋😋😋 molto buono grazie Iaia ♥️
Mamma mia che fame 😋😋😋😋😋 sarà sicuramente buonissimo 😋😋😋😋 lo farò sicuramente
Siiii! È ottimo! Fammi sapere!